Gulai Kawah

Biasanya bila ada kenduri majlis kahwin, penduduk kampung akan bergotong royong memasak gulai daging dengan menggunakan kawah besar.Rasa gulai daging yang dimasak dalam kawah lebih enak daripada gulai yang dimasak biasa dalam periuk.Di sesetengah tempat gulai daging ini turut di campur dengan umbut kelapa untuk menambah keenakkan daging yang dimasak. Justeru kini jika bukan musim kenduri kahwin sekalipun sudah banyak gerai atau warung gulai kawah yang wujud kerana permintaan yang tinggi dari penggemarnya.Salah satu warung gulai kawah yang tersohor terletak di tepi jalan Kampung Padang Pak Amat, Pasir Puteh. Keenakan gulai kawah juga menimbulkan idea kepada pendikir Fendi untuk merakamkan lagu dikir ' gulai kawah'


Gulai Kawah